Machine conçue pour mouler à basse pression toutes sortes de formes simples de viande hachée ou morceaux de viande, poisson, pâte semi-solide, pâte de type végétalien, pomme de terre, etc., préalablement pétrie et / ou préparée pour le moulage.
Nous avons appliqué notre dernière technologie entre le dépôt du produit et la zone de formage, en traitant le produit de manière précise et délicate, ce qui nous permet de conserver les caractéristiques d'origine des pâtes traitées.
Tous ces facteurs et améliorations nous garantissent qu'une fois formés, les produits conservent au maximum leur nature d'origine, telle que leur structure et la texture de la matière première.
L'un des avantages de pouvoir travailler à basse pression est que nous n'avons quasiment aucune perte de masse dans la zone de formage (appelée perte 0).
APPLICATIONS
C'EST LA BASE POUR DES PRODUITS FINAUX PARFAITEMENT FORMÉS
• Mise en forme du produit à basse pression.
• Plaque de formation de mouvement linéaire.
• Vitesse de production de 5/12 cycles par minute.
• Chargement manuel du produit, capacité de la trémie 4 litres.
• Poussoir de produit: système de piston réglable.
• Variation très rapide des poids et de l'épaisseur des hamburgers.
• Système d'éjection mécanique.
• Support du distributeur de papier manuel.
• Collecte manuelle du produit.
• Possibilité de régler la pression de formage.
• Entretien minimum / consommation électrique minimum.
• Machine équipée d'un PLC de contrôle de mouvement.
MEILLEUR CONTRÔLE PENDANT LE PROCESSUS
Notre système de contrôle du mouvement du plateau de formage, associé à l'abaissement du piston de remplissage, garantit que la pression exercée sur le produit pour sa formation est la plus faible possible.
INNOVATION
Est une machine de formage de plaques fermées, qui produit en continu des produits formés avec une excellente rétention de forme et une précision de poids, en utilisant uniquement un système de ressort, pour l'éjection des produits. Cette machine de formage est conçue pour une production en petit volume de mini hamburgers, hamburgers gastronomiques et / ou hamburgers.