TEXTURITZANT AL120

Ref.: MAQ0000008470

Texturitzant AL-120

Traits

La fonction de base de ce texturant est de broyer et d'émulsionner les aliments pour leur donner une texture et une granulométrie uniformes. Avec notre texturant, ils amélioreront les performances des produits puisqu'ils broieront tout sans avoir aucune perte de leurs valeurs nutritionnelles. En fonction de la pression appliquée sur le rotor, on obtiendra des textures différentes. Il ne produit pas de vibrations. Il est recommandé, entre autres, pour la préparation d'aliments broyés, de sauces, de crèmes et de produits qui nécessitent une texture fine, onctueuse et crémeuse sans risque de particules et d'impuretés.

IMPORTANT!! Le texturant ALOTEX aide à ne pas gaspiller ainsi qu'à améliorer tout le gaspillage alimentaire

Taille totale: 335x570x920mm

Tension: 380 / 60V / Hz

Puissance: 3Kw

Poids: 85Kg

RPM: 2800

Production: 300-1500Kg

Plus d'informations

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