MAMITA ELECTRICA

Marmita Electrica modelos AL50-100-150-200-300

Características

Máquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requieren una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente. Idónea para: rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, frutos secos, cremas de queso...

Características técnicas:
•    Fabricado en acero inoxidable.
•    Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.
•    Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico.
•    Tres posiciones de trabajo: giro continuo mismo sentido, giro con pausa, giro sentido invertido y posicionamiento de cuba automático para el vaciado.
•    Pala removedora con rascadores de teflón y extraíble para su limpieza.
•    Cuadro de mandos completo compuesto por: paro de emergencia y placa electrónica.
• Variador de velocidad..
•    Construida según normativa CE.
•    Temperatura máxima hasta 160ºC.

Volver al listado Solicitar información

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Acepto
Top