FORMADORA HAMBURGUESAS

Formadora hamburguesas HBS 180

Características

Máquina concebida para moldear a baja presión todo tipo de formas simples a partir de carne picada o trozos de carne, pescado, masas semisólidas, masas tipo veganas, patata, etc., previamente amasadas y/o preparadas para su moldeo.

Hemos aplicado nuestra última tecnología entre el depósito de producto y la zona de formado, tratando el producto de una forma precisa y delicada, lo cual nos permite mantener las características originales de las masas procesadas.

Todos estos factores y mejoras son los que nos garantizan que una vez formados los productos conserven al máximo su naturaleza de inicio, tales como su estructura y la textura de la materia prima.

Una de las ventajas de poder trabajar a baja presión es que no tenemos casi pérdidas de masas en la zona de formado (llamado merma 0).

APLICACIONES

ES LA BASE PARA PRODUCTOS FINALES PERFECTAMENTE FORMADOS

• Formado del producto a baja presión.

• Placa de formado de movimiento lineal.

• Velocidad de producción de 5 / 12 ciclos por minuto.

• Carga manual del producto capacidad de la tolva 4 litros.

• Empujador del producto: sistema de pistón graduable.

• Variación muy rápida de pesos y espesor de las hamburguesas.

• Sistema de expulsión mecánico.

• Soporte dispensador de papel manual.

• Recogida manual del producto.

• Posibilidad de regulación de la presión de formado.

• Mínimo mantenimiento / mínimo consumo eléctrico.

• Máquina equipada con PLC de control de movimientos.

MEJOR CONTROL DURANTE EL PROCESO

Nuestro sistema de control, del movimiento de la placa de formado, conjuntamente con la bajada del pistón de llenado, nos garantiza que la presión ejercida sobre el producto para su formación es la menor posible.

INNOVACIÓN

HBS180 es una máquina formadora de placa cerrada, que produce continuamente productos formados con una excelente retención de forma y precisión del peso, utilizando solamente un sistema de resorte, para la expulsión de los productos. Esta máquina formadora está diseñada para un volumen pequeño de producción de hamburguesas minis, hamburguesas gourmet y/o hamburguesas americanas.

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