OLLA PER COURE CREMES I AMASADORA EN CALENT

Característiques

COU CREMES, PASTERA EN CALENT

Màquina adequada per a realitzar qualsevol tipus de massa o salsa

que al seu torn requereixen una cocció ràpida i uniforme, podent no

obstant això, treballar a temperatura ambient. Idònia per: rottisseries,

restaurants, hotels, càrnies, fabricants de precuinats i altres

col·lectivitats. Dissenyada i fabricada per a diverses utilitats com

l'elaboració de croquetes, beixamel, salsa en general, crema

pastissera, diluir xocolata, confitures, xarops, fruits secs, cremes

de formatge ...

 

Característiques tècniques:

• Fabricat en acer inoxidable.

• Calder en acer inoxidable de doble cos.

• Calefacció mitjançant resistències elèctriques blindades d'acer

inoxidable, submergides en oli tèrmic.

• Pala removedora amb rascadors de teflón, evitant que el producte

s'adhereixi a l'calder i extraïble per facilitar la seva neteja.

• Quadre de comandaments analògic o placa digital a petició de client.

• Temperatura màxima fins 160ºC.

• Variador de velocitat.

• Construïda segons normativa CE.

Tornar al llistat Solicitar informació
Logo Comercial ArreyLogo Sacrest VillegasLogo Termopack

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top